ProdutosVinho Terras de Sicó

Os vinhos Terras de Sicó, são produzidos na IG Beira Atlântico sub-região Terras de Sicó (Portaria nº 158/93, de 11 de Fevereiro e posteriormente alterado em 2011 pela portaria  n.º 238-A/2011 de 16 de Junho) deve seguir as tecnologias de elaboração e as práticas enológicas tradicionais, bem como as legalmente autorizadas.



A área geográfica de produção limita-se aos concelhos de Alvaiázere, Ansião, Condeixa-a-Nova, Penela e Soure e as Freguesias de Lamas (Miranda do Corvo), Abiúl, Vila Cã, Redinha e Pelariga (Pombal) e Aguda (Figueiró dos Vinhos); inserindo-se numa mancha de vinha localizada no Litoral Centro de Portugal. São solos de origem argilo-calcárea, de diferentes nuances com pequenos afloramentos de xisto, povoando o verde das encostas solarengas da Serra de Sicó com um clima de Invernos frios e húmidos e verões quentes e secos.


Nestas vinhas, podadas em vaso (as mais antigas) e em cordão bilateral (as mais recentes), predominam as seguintes castas:

Tintas: Alfrocheiro Preto, Baga, Bastardo, Rufete, Tinta Roriz, Trincadeira e Touriga Nacional
Brancas: Fernão Pires, Rabo de Ovelha, Arinto e Cerceal.


A riqueza natural dos mostos produzidos é a garantia da boa matéria-prima que optimiza uma produção em qualidade, mais do que em quantidade.

Os vinhos produzidos na Sub-Região de Terras de Sicó só podem ser comercializados após o estágio mínimo de seis meses, devendo ter um título alcoómetro natural mínimo 90% em volume e um título alcoómetro adquirido mínimo de 10,0 % em volume, devendo os restantes parâmetros analíticos apresentar os valores definidos para os vinhos de mesa em geral. O vinho rosé, ou rosado, deve ser elaborado pelo processo de "bica aberta" ou com uma ligeira curtimenta.

A produção de vinhos na sub-região remonta ao tempo dos romanos, fazendo disso prova os diversos lagares talhados nas rochas graníticas (lagares antropomórficos), onde na época o vinho era produzido. A sua qualidade foi sendo alvo de destaque ao longo da nossa história.

Principais Produtores

Logótipo: ADFP
ADFP

Centro Social Comunitário Dr. Jaime Ramos (sede)
Rua da Associação
3220-231 Miranda do Corvo

Telef. +351 239 530 150

E-mail geral@adfp.pt

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Andreia Oliveira Alegre

Santo Amaro
3230-305 Penela

Telem. +351 966392722

E-mail andreia_alegre@hotmail.com

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Isaura Reis

Rua do Cubo
3230-287 Penela

Telem. +351 963788106

E-mail luis.reis.cgd@gmail.com

Logótipo: Júlio Guilherme Dias
Júlio Guilherme Dias

Alfafar
3230 - 481 Podentes

Telem. +351 919 233 343

E-mail jgd@sapo.pt

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Manuel Jesus Silva

Azenha
3250 - 201 Maçãs de Caminho

Telem. +351 914 000 287

E-mail valedabrenha@gmail.com

Maria Fernanda Mendes

Cruz dos Areais
3220-074 Miranda do Corvo

Telem. +351 919800591

E-mail tapada.sabogos@gmail.com

Logótipo: Maria Luísa D. Lapa dos Santos Reis
Maria Luísa D. Lapa dos Santos Reis

Quinta da Fopa
3230 - 249 Penela

Telem. +351 919 592 196

E-mail lapa_dos_reis@sapo.pt

Logótipo: Maria Rita Falcão Ramos
Maria Rita Falcão Ramos

Largo do Pelourinho, Podentes
3230-522 Penela

Telem. +351 963419729

E-mail enocarril@gmail.com

Maria Teresa Resende Oliveira

Rua Machado de Castro,247, 3º Dtº
3000-254 Coimbra

Telem. +351 937306950

E-mail hmmoliveira@gmail.com

Logótipo: Rui Simões
Rui Simões

Rua da Mina, sn
3240-159 Ansião

Telem. +351 934902005

E-mail ruisimoes51@gmail.com

Logótipo: Two Friends
Two Friends

Rua da Escola, Alfafar
3230-481 Podentes, Penela

Telem. +351 965408718

E-mail gmouracosta@twofriends.pt

Organização de Produtores

Logótipo: Vinisicó - Associação de Vitivinicultores da ADSICÓ
Vinisicó - Associação de Vitivinicultores da ADSICÓ

Alfafar
3230-481 Podentes

Telem. + 351 965408718

E-mail vinisico@gmail.com

Organismo de Controlo e Certificação

Logótipo: Comissão Vitivinícola da Bairrada
Comissão Vitivinícola da Bairrada

Avenida Eng. Tavares da Silva
3780-203 Anadia
Anadia - Portugal

Telef. +351 231 510 180

Fax +351 231 510 189

E-mail info@cvbairrada.pt

Website www.cvbairrada.pt